Nižšie hladiny CRP a IL-6 spojené s vegetariánskou stravou sú sprostredkované BMI
Pozadie a ciele: Mechanizmus, ktorým je vegetariánska strava spojená s nižším zápalom, nie je jasný. Autori štúdie skúmali úlohu BMI ako mediátora vo vzťahu medzi vegetariánskou stravou a koncentráciami C-reaktívneho proteínu (CRP) a cytokínov IL-6, IL-10 a TNF-α. Metódy a výsledky: Autori použili údaje od účastníkov podštúdií Adventist Health Study 2 (AHS-2) Calibration (n =…
