Energetika obezity: Regulácia telesnej hmotnosti a účinky zloženia stravy
Zmeny hmotnosti sú sprevádzané nerovnováhou medzi energetickým príjmom a výdajom. Táto skutočnosť je často nesprávne interpretovaná tak, že naznačuje, že obezita je spôsobená obžerstvom a lenivosťou a dá sa liečiť jednoduchým odporúčaním ľuďom, aby jedli menej a viac sa hýbali. Rôzne zložky energetickej bilancie sú skôr dynamicky prepojené a úbytku hmotnosti sa bráni vyrovnávaním fyziologických…
